切削液变质发臭的主要原因是：切削液中含有大量细菌，切削液中的细菌主要有耗氧菌和厌氧菌。耗氧菌生活在有矿物质的环境中，如水、切削液的浓缩液和机床漏出的油中，在有氧条件下，每20～30min分裂为二；而厌氧菌生存在没有氧气的环境中，每1h分裂为二，代谢释放出SO₂，有臭鸡蛋味，切削液变黑。

1.细菌主要通过以下渠道进入到切削液中

1）配制过程中有细菌侵入，如配制切削液的水中有细菌。

2）空气中的细菌进入切削液。

3）工件工序间的转运造成切削液的污染。

4）操作者的不良习惯，如乱丢脏东西。

5）机床及车间的清洁度差。

2.控制细菌生长的方法

1）使用高质量、稳定性好的切削液。